Kvelden startet med en klassisk og fint anrettet guacamole med granateple og tortillachips, deretter fikk vi rensket ganen med «Scampi aguachile» – en het, frisk og syrlig ceviche (sitrusmarinert). Any time you taste reindeer meat, you’ll explore a great harmony concerning taste and nourishment. It’s typically served with root vegetables https://yggdrasila.no/