清明節也是節氣！清明節為什麼要吃潤餅？解析清明習俗禁忌、養生食材＋開運法 春季養肝全解析！春季必知護肝食物+中醫養肝穴位保養、湯品茶飲、中藥材推薦 浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。 在家中乾蒸亦不方便，因為浸發時要預備大量冰，冰融後又要重覆加冰，反而用水浸會較簡單直接。 「肚乸」則相反，口感較軟和黏口，烹煮時易溶在湯汁內，行家稱之為「瀉身」... https://fishmawstore-com57765.bcbloggers.com/33577821/花膠-an-overview