花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。 這款湯清熱潤燥、滋陰潤肺，適合秋冬乾燥季節飲用，特別對於容易乾咳、口乾的人有益。 花旗參功效！花旗參水功效和禁忌不能和什麼一起吃！花旗參煲湯食譜推介！ 浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。... https://dean63pqp.blogdun.com/35524320/the-smart-trick-of-花膠-that-nobody-is-discussing