Para lograr una real Cochinita Pibil, el punto clave radica en la mezcla de achiotas y jugo de naranja agria. Usualmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar la carne de https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html